Atelier de la cuisine partagée de Tamnies

 

 

Couper les oignons en tranches très fines, les mettre dans une casserole avec du beurre et une pincée de sel, les laisser cuire à couvert sur feu doux.
 
Dès que les oignons sont cuits, augmenter la cuisson et les faire revenir en remuant constamment jusqu'à ce 

qu'ils soient bien dorés.

 

 
Saupoudrer de farine blanche, mouiller avec du bouillon de volaille et laisser cuire

Possibilité de mettre quelques croutons dans les bols et faire gratiner au four.